Weather Data Source: 30 days weather Novi Pazar

Bazar u Novom Pazaru okupio brojne proizvođače hrane

Na štandovima na gradskom šetalitu u Novom Pazaru danas su izloženi raznovrsni proizvodi malih porodičnih prizvođača iz ovog grada, ali i Sjenice, Tutina, Brusa, Prokuplja, Varvarina, Niša i ostalih opština u Srbiji.

Posjetioci imaju priliku da vide ponudu i probaju odabrane ovčije suhomesnate proizvode, sjenički sir, prvoklasni med, preparate od posebnih biljaka, domaću testeninu, zdave sokove i neizostavne pite i mantije koje se proizvode i po porudžbini, u manjoj i većoj količini.

Za proizvođače ovo je šansa da sklope poslovne dogovore, prošire proizvodnju i obezbjede bolji  plasman proizvoda.

Jedna od učesnica ove manifestacije je Novopazarka Aida Bilalović, koja se bavi proizvodnjom pita i mantija, specijaliteta po kojima je njen grad prepoznatljiv.

“Danas ovde predstavljamo naše mantije sa junećim mesom, koje uglavnom zamrznute distribuiramo u Beograd. Zastupljeni smo u nekoliko velikih lanaca marketa i veoma smo zadovoljni kako napreduje naš biznis“, kaže Aida za portal Free media.

Na Bazaru je i Aleksandra Pavlović iz Brusa, čija firma se bavi proizvodnjom džemova bez šećera, ajvara i prirodnih sokova.

Priča nam da za njenog supruga i nju nije bilo posla u struci po završetku studija, pa su rešenje egzistencije videli u ovom poslu.

“Iako smo oboje završili fakultete, za sada živimo od proizvodnje hrane. Mislim da kada je kvalitet proizvoda dobar, firma sigurno može naći svoje kupce i dobro tržište za plasman robe“, smatra ona.

Ona kaže da najviše kupaca imaju u Beogradu i Novom Sadu, a da joj ovakve manifestacije omogućavaju da osvoji i druga tržišta.

Nekoliko tezgi dalje upoznali smo Aleksandru Godić iz okoline Kruševca. Ona je nasledila plantaže, na kojima gaji različite orašaste plodove od kojih proizvodi kremove od lešnika i oraha, bez aditiva.

Za naš portal kaže da su joj ovakve manifestacije važne, ne samo zbog sklapanja novih poslovnih ugovora, već i zbog samog unapređenja proizvodnje.

Bazar organizuje Udruženje “Mali proizvođači hrane u Srbiji“, u saradnji sa Regionalnom razvojnom agencijom Sandžaka (SEDA) i Turističkom organizacijom Novi Pazar.

Predsjednica ovog udruženja Sandra Živković kaže da porodična proizvodnja ima perspektivu, jer se ljudi okreću zdravoj ishrani, ali da je neophodno da troškovi i obaveze za ovakve proizvođače budu manje kako bi država stimulisala veći broj.

“Ljudi sve više traže zdravu i bezbedniju hranu. Mi se trudimo da to promovišemo. Sve zavisi koliko se mali proizvođači potrude, ali bi sigurno bilo bolje kada bi nameti za njih bili manji“, kaže Živkovićeva, čije udruženje okuplja oko 350 firmi.

Bazar traje danas do 16 časova na gradskom šetalištu, a deo je projekta “Velika mala privreda“, koji finansira USAID, a realizuje ACDI/VOCA, a osim u Novom Pazaru biće održan i u Negotinu i Nišu.

A.Šaljić

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

Najnovije vesti